Blaubeer-Kokos-Eis

Zutaten (für zwei kleine Eisformen):

  • 100g Kokosnussjoghurt (vegan)
  • 10 Blaubeeren
  • evtl. Vanillemark

Die Förmchen abwechselnd mit dem Joghurt (wer mag, kann diesen vorher mit Vanillemark mischen) und den Blaubeeren befüllen. Stiel rein, Deckel drauf und ab in die Gefriertruhe. Fröhliches Schlecken!

Ich empfehle, mehr von der Masse zu machen (das zwei- bis dreifache) und die Menge euren Eisförmchen anzupassen.